Gateauaux pommes croustillant : nos dĂ©licieuses recettes de gateau aux pommes croustillant Gateau aux pommes croustillant 2 recettes GĂąteau aux pommes GĂąteau aux pommes sain et facile sans beurre et sans sucre raffinĂ© Coucou, VoilĂ  un petit moment que j’ai rĂ©alisĂ© cette recette de gĂąteau aux pommes sain et facile. Ce gĂąteau est sans beurre puisque j’ai utilisĂ© de la compote et sans sucre raffinĂ© car j’ai utilisĂ© du miel. La poudre d’amandes apporte tout le moelleux Ă  ce gĂąteau. Il est super facile Ă  faire et adaptable suivant les saisons, tu peux varier le mariage des fruits. Je le fais de temps en temps et avec la poire, c’est Ă©galement dĂ©licieux. Cette recette Ă  igbas est vraiment parfaite pour le goĂ»ter des enfants et pour toi Ă©galement, il va s’en dire ! Un gĂąteau moelleux et healthy qui conviendra aux petits comme aux grands Temps de prĂ©paration20 minTemps de cuisson25 min Portions 8 personnes 3 oeufs2 cuillĂšres Ă  soupe de miel80 g de farine d'Ă©peautre ou blĂ© 80 g de poudre de noisette ou amande5 g de levure chimique90 g de compote de pomme1 cĂ c +/- Cannelle moulue selon les goĂ»ts3 pommes PrĂ©chauffer le four Ă  180°CEplucher, Ă©piner et couper les pommes en petits dĂ©s ou lamelles fines. RĂ©serverFaire blanchir les oeufs avec le mielAjouter la farine, la poudre de noisette et la levure. la compote et la cannelle puis mĂ©langer avec les pommes Verser la prĂ©paration dans un moule chemisĂ©e d'un papier cuisson huilĂ©e ou dans un moule en silicone de diamĂštre 20 Ă  22cmEnfourner pour 25-30 minutes temps en fonction des fours Les 3 pommes peuvent ĂȘtre remplacĂ©es par d'autres fruits en fonction des saisons Exemple 2 pommes + 1 poire ou 8 prunes ou 8 abricots ou 2 pommes + 1-2 pĂȘches Pour un goĂ»ter plus sain, je te propose Ă©galement mes fameux muffins aux pĂ©pites de chocolat ou encore les brookies Ă  ma façon. clique sur les mots en gras Retrouve moi pour une recette inĂ©dite les mardis et les jeudis. Si tu aimes ce blog, la meilleur façon de le soutenir est de le partager autour de toi. Et pour faire encore plus le plein d’idĂ©es, viens t’abonner sur les rĂ©seaux sociaux Suis-moi sur ma page Facebook, instragram lelabodemaman et Ă©galement Pinterest Si tu testes certaines de mes recettes, n’hĂ©site pas Ă  me tagguer lelabodemaman ou Emilie Pompei sur les rĂ©seaux sociaux. Je me ferais un plaisir de les repartager ! Et n’oublie pas de laisser un commentaire juste en dessous ! A trĂšs vite
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23févr. 2018 - Recette Gùteau aux pommes croustillant de maman : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flÚches Haut et Bas pour vous déplacer et la touche Entrée pour sélectionner. Pour les utilisateurs d'un appareil
Pour continuer sur la lignĂ©e des douceurs aux saveurs automnales, voici un autre gĂąteau bien moelleux pour s’octroyer beaucoup de rĂ©confort. Il me permet de participer Ă  Recette autour d’un ingrĂ©dient 23, lancĂ© par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. Car ce moi-ci, la marraine du jeu, Sylvie, du blog La Table de Clara a choisi la chĂątaigne pour ĂȘtre l’ingrĂ©dient envie d’un gĂąteau bien moelleux oĂč le goĂ»t de la chataigne serait relevĂ© par un fruit. Je n’ai pas hĂ©sitĂ© longtemps avant de choisir la pomme. L’ajout de farine de chataigne m’a permis d’avoir pile poil le bon dosage en terme d’arĂŽme. Ce n’est pas Ă©touffant ni trop prenant. Et la pomme vient agrĂ©ablement adoucir le goĂ»t et apporter une touche acidulĂ©e. La couche croquante de sucre sur le dessus comme pour les boudoirs a beaucoup plu !Il rend merveilleusement bien avec un thĂ© chaĂŻ ou un roiboos aux Ă©pices, une grosse averse Ă  l’extĂ©rieur et un feu de cheminĂ©e crĂ©pitant Ă  l’intĂ©rieur !Pour 10 personnes IngrĂ©dients 90g de farine de blĂ©75g de farine de riz45g de farine de chĂątaigne30g de poudre Ă  flan Ă  la vanille120g de beurre mou60g de sucre3 oeufs37g de lait1 cac de bicarbonate de soude1 cac de vinaigre blanc ou cidre2 pommes1/2 pot de crĂšme de marrons 180gPrĂ©chauffez votre four Ă  180° et coupez les pommes en petits les revenir Ă  la poĂȘle Ă  sec une dizaine de minutes pour les faire le gĂąteau MĂ©langez les ingrĂ©dients secs d’un cĂŽtĂ© farines, sucre, poudre Ă  flan, bicarbonate et les humides de l’autre oeuf, lait, huile, vinaigre.Fouettez les deux prĂ©parations ensemble jusqu’à obtenir un mĂ©lange les morceaux de pomme Ă  la pĂąte. 2/3 pĂąte couche crĂšme de marron 1/3 restant pĂąte sucre aprĂšs cuisson !Versez les 2/3 de la pĂąte dans un moule de 18 cm de diamĂštre. RĂ©partissez la crĂšme de marron puis recouvrez avec le reste de cuire 30 Ă  45 min. Une pique plantĂ©e au coeur du gĂąteau doit ressortir refroidir sur une info complĂ©mentaire J’ai Ă©tĂ© un peu déçue que toute la crĂšme de marron tombe au fond du gĂąteau. J’aurais peut-ĂȘtre du la dĂ©layez avec un peu de lait pour la rendre moins dense et plus facilement Ă©talable. Ou simplement l’utiliser en glaçage sur le dessus du gĂąteau. Les participantes Sylvie du blog La Table de Clara avec Coupe Mont BlancMartine du blog KilomĂštre 0 avec Tarte aux cĂšpes chĂątaignes et jambonIsabelle du blog Quelques grammes de gourmandise avec CrĂšpes Ă  la farine de chĂątaigneChristelle du blog La cuisine de poupoule avec Confiture de chataĂźgnes aux noix et rhumJackie du blog La cuisine de Jackie avec Mini fondants au chocolat et Ă  la crĂšme de marronCĂ©line du blog Afternoon TeaMichĂšle du blog Croquant fondant gourmandEmeline du blog Vite fait 
.bien cuisinĂ© avec VeloutĂ© cĂ©leri rave et chĂątaignesNatly du blog Cuisine pour Voozenoo avec Fondant Ă  la crĂšme de marronEmeline du blog Mignardises et compagnie avec Comme un air de Paris Brest Ă  la chĂątaigneMichelle du blog Plaisir de la maison avec Noix de St Jacques, veloutĂ© de chĂątaignes et chips de lardFlorence du blog Au fil du thym avec Merveilleux aux marrons glacĂ©sThithoad du blog Les dĂ©lices de Thithoad avec MarbrĂ© poire crĂšme de marronDyen du blog Tout simplement fait maison avec Beignet fourrĂ© Ă  la crĂšme de marronGabrielle du blog Petite cuillĂšre et charentaises avec Panna cotta aux chĂątaignesMarion du blog Cuisine chez la marmotte avec Chinois Ă  l’amande blanche et crĂšme de marronCoco de blog Cuisine en folie avec PurĂ©e de chĂątaignes et panais,saint jacques snackĂ©sValĂ©rie du blog Le palais des saveurs avec GĂąteau Ă  la chĂątaigneSoulef du blog Amour de cuisine avec SablĂ©s Ă  la crĂšme de marronSamar du blog Mes inspirations culinaires avec VeloutĂ© de chĂątaignesSĂ©verine du blog Maman
.ça dĂ©borde avec Pain briochĂ© Ă  la chĂątaigne et aux figuesLa nonna du blog La tambouille de nonnaBrigitte du blog Les filles Ă  table avec Trifle Ă  la crĂšme de marron et aux marrons glacĂ©sNathalie du blog C’est Nathalie qui cuisine avec Entremet croustillant chocolat et crĂšme de marronChris du blog La cuisine facile de Chris avec ChĂątaigne et purĂ©e de butternutLine du blog Line Lisbonne et & avec chĂątaignes duchesses au potimarronJulia du blog Cooking Julia avec Petites crĂšmes dessert Ă  la crĂšme de marronDelphine du blog Oh la gourmandeMarie claude du blog Chiffons macarons & co avec Contre façon de marron suisseSarah du blog Le SucrĂ© SalĂ© avec PĂąte de marronDaniĂ©la du blog Quelque part en Provence avec BĂ»che au marronCatalina du blog Le blog de Cata avec CrĂšme de marronCĂ©line du blog Une abeille en cuisine avec Layer cake Ă  la mousse de marron et aux pommesChantal du blog La cuisine de Blanche avec fondant Ă  la chĂątaignePascal du blog PĂątisserie addict avec barlettes marrons cassisSalima du blog C’est Salima qui cuisine avec Fondant choco marronSotis du blog La gourmandise est un joli dĂ©faut avec Granola Ă  la chĂątaigneHĂ©lĂšne du blog Keskonmangemaman avec Soupe de citrouille et chĂątaignes rĂŽtiesJulie du blog Passion Cuisine de Julie avec Cake potimarron chĂątaigne Ă  la noisette
Astuces Pour cette recette de Croustillant aux pommes sans lactose, vous pouvez compter 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de patisseries, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. «
Le novembre 27, 2014 Loading... Il y a certaines pĂątisseries qui sont mĂ©morables
 Lors d’une halte gourmande dans La Chocolaterie de Jacques GĂ©nin, sa Tarte aux pommes m’avait littĂ©ralement bluffĂ©e. Certes une tarte aux pommes, cela peut-ĂȘtre vraiment banal mais lĂ , son goĂ»t si riche en fruit et sa fine pellicule caramĂ©lisĂ©e et croustillante comme une pomme d’amour font toute la diffĂ©rence. En faisant un tour dans son atelier, j’avais Ă©tĂ© Ă©patĂ©e par l’épaisse garniture de pommes et surtout par l’extrĂȘme finesse des lamelles
 alors Ă  vos mandolines et surtout attention aux doigts, n’oubliez pas qu’une mandoline c’est une lame de rasoir! IngrĂ©dients pour 4 personnes Compote 350 g de pommes Reinette ou Golden, 20 g de sucre, vanille 3 ou 4 pommes pour la garniture PĂąte feuilletĂ©e l’ idĂ©al est bien sur de faire une pĂąte feuilletĂ©e inversĂ©e maison
 mais on le timing ne le permet pas toujours! caramel croustillant 50 g de sucre, 10 g d’eau, 12 g de sirop de glucose PrĂ©paration PrĂ©parer la compote couper et Ă©pĂ©piner les pommes. Mettre dans une casserole et ajouter le sucre. Cuire jusqu’à ce que les pommes soient trĂšs tendres en remuant de temps en temps puis mixer finement. Avec un Thermomix, faire une compote classique » 15 min 90 ° V2. Mettre la compote dans une casserole et la faire dessĂ©cher au maximum pendant 5 minutes environ en remuant sans arrĂȘt. On doit obtenir une compote Ă©paisse, qui ainsi ne dĂ©trempera pas la pĂąte de la tarte et sera plus concentrĂ©e en goĂ»t. Ajouter la vanille et laisser refroidir. Etaler la pĂąte feuilletĂ©e et dĂ©tailler des cercles avec un emporte-piĂšce diamĂštre 10 cm. Peler les pommes pour la garniture, retirer le centre avec les pĂ©pins et dĂ©couper des lamelles trĂšs trĂšs fines avec une mandoline. C’est l’ustensile indispensable pour la rĂ©ussite de cette tarte, les lamelles doivent ĂȘtre quasi transparentes. Etaler une couche de compote froide sur les disques de pĂąte feuilletĂ©e sans aller jusqu’au bord. Disposer les lamelles de pommes en les superposant rĂ©guliĂšrement sur une Ă©paisseur d’environ 5 cm. Cuire 10 minutes Ă  240°, puis baisser le four Ă  180° et poursuivre la cuisson pendant 18 minutes. J’avais recouvert d’un papier alu en cours de cuisson, j’avais peur que les lamelles brunissent trop vite PrĂ©parer un caramel faire chauffer le sucre, l’eau et le glucose dans une casserole et laisser colorer. Lorsque les tartes sont cuites, les sortir du four et les lustrer aussitĂŽt avec le caramel. Il va se solidifier et former une pellicule caramĂ©lisĂ©e croustillante
 A croquer de plaisir
. C’est l’occasion d’utiliser mes nouveaux couteaux Laguiole mĂ©tal/bois 🙂 pour les lecteurs du blog remise de 10% avec le code NOUVEAUP sur l’ensemble du site Tarte aux pommes Retrouvez-moi sur Instagram
Plieles cĂŽtĂ©s par dessus le mĂ©lange, puis replie la partie du haut de la feuille. Enroule sur lui mĂȘme le chausson aux pommes, comme si c’était un nem. Dispose le sur une plaque recouverte de papier sulfurisĂ©, en mettant la pliure de la feuille de brick bien en dessous. Fais de mĂȘme avec les 4 autres chaussons.

TĂŽt-fait aux pommes Les enfants Ă©tant toujours en congĂ©s, je voulais leur faire un gĂąteau pour leur goĂ»ter mais aprĂšs avoir passĂ© des heures en cuisine ces derniĂšres semaines, j’avais envie d’un gĂąteau simple et rapide mais pas question pour autant de ne pas cĂ©der Ă  la gourmandise. Le tĂŽt-fait aux pommes rĂ©pondait tout Ă  fait Ă  ces exigences ! Le “tĂŽt fait” est un terme gĂ©nĂ©ral dĂ©signant toutes sortes de pĂątisseries, composĂ©es principalement de farine et de sucre mĂȘlĂ©s avec des Ɠufs battus, qui bien Ă©videmment, se rĂ©alisent trĂšs vite. Quelques personnes les appellent “gĂąteau Ă  la minute”. Ce gĂąteau est croustillant Ă  l’extĂ©rieur et moelleux Ă  l’intĂ©rieur, d’aspect plutĂŽt rustique, il fait partie des gĂąteaux “doudou” qui rĂ©confortent dĂšs la premiĂšre bouchĂ©e. IngrĂ©dients Pour le gĂąteau 150 g de farine 150 g de sucre blond de canne 2 cuillĂšres Ă  soupe de maĂŻzena 1 cuillĂšre Ă  soupe de lait 2 Ɠufs 1/2 sachet de levure chimique 3 pommes Pour la croĂ»te 3 cuillĂšres Ă  soupe de sucre 3 cuillĂšres Ă  soupe d’amandes effilĂ©es PrĂ©paration PrĂ©chauffez votre four Ă  220°C. Fouettez le sucre et les Ɠufs jusqu’à ce que le mĂ©lange devienne blanc et mousseux. Ajoutez petit Ă  petit la farine, la levure et la maĂŻzena. Versez le lait puis mĂ©langez pour obtenir une prĂ©paration lisse et homogĂšne. Épluchez et coupez en fines tranches les pommes. Versez la moitiĂ© de la pĂąte dans un moule en silicone de 20 cm puis recouvrez complĂštement la pĂąte de tranches de pomme et terminez par verser le reste de la prĂ©paration sur les pommes. Saupoudrez de 3 cuillĂšres Ă  soupe de sucre en poudre et parsemez d’amandes effilĂ©es. Enfournez et baissez le thermostat du four Ă  180°C. Faites cuire pendant 25-30 minutes en surveillant la cuisson. RĂ©galez-vous ! On cuisine de saison avec Claudine du blog Cuisine de Gut © 2018, Mamancadeborde. All rights reserved.

unepincĂ©e de sel. PrĂ©paration: – Commencer par peler et Ă©pĂ©piner les pommes puis les couper en tranches (fines), puis SĂ©parer les jaunes des blancs d’Ɠufs, ensuite dans un saladier, mĂ©langer les jaunes d’Ɠufs avec le sucre, le zeste de citron et le lait. – Incorporer la farine tamisĂ©e avec la levure chimique.
Aujourd’hui pour le goĂ»ter, vous devez OBLIGATOIREMENT tester ce gĂąteau !!! un moelleux vraiment incroyable grĂące au mascarpone 
 des pommes fondantes
 vous l’aurez compris.. gros gros coup de cƓur pour moi pour ce dĂ©licieux gĂąteau.. qui, c’est sĂ»r, sera trĂšs vite Ă  nouveau sur ma table
 Source Maman
 ça dĂ©borde ! C’est parti pour cette recette de gĂąteau aux pommes et au mascarpone
 Aujourd'hui pour le goĂ»ter, vous devez OBLIGATOIREMENT tester ce gĂąteau !!! un moelleux vraiment incroyable grĂące au mascarpone 
 des pommes fondantes
 vous l'aurez compris.. gros gros coup de cƓur pour moi pour ce dĂ©licieux gĂąteau.. qui, c'est sĂ»r, sera trĂšs vite Ă  nouveau sur ma table
 Temps de prĂ©paration 20 minTemps de cuisson 30 minTemps total 50 min Type de plat GĂąteauxCuisine Française un moule Ă  manquĂ© d'un diamĂštre de 22 Ă  26 cm 2 pommes150 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillĂ©3 Ɠufs250 g de mascarpone2 c. Ă  soupe de jus de citron150 g de farine1 sachet de levure chimique PrĂ©chauffer votre four Ă  180°C Th. 6.Fouetter les Ɠufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillĂ© jusqu’à ce que le mĂ©lange blanchisse. fouetter pendant plusieurs minutes.Ajouter le mascarpone et bien ensuite le jus de citron, la farine et enfin la levure chimique. MĂ©langer jusqu’à obtenir une prĂ©paration homogĂšne et sans cette prĂ©paration dans un moule Ă  manquĂ© d’un diamĂštre de 26 cm, beurrĂ© si nĂ©cessaire j’ai utilisĂ© un moule de 22 cm de diamĂštre car je souhaitais obtenir un gĂąteau un peu plus Ă©pais.Peler et couper les pommes en lamelles disposer sur la pĂąte en rosace.j’ai rĂ©partir 2 cuillĂšres Ă  soupe de cassonade pour un petit cĂŽtĂ© croustillant. Cette Ă©tape est facultative.Enfourner pour 25 Ă  30 minutes Ă  180°C Th. 6 Ă  adapter Ă  votre four.Laisser refroidir puis dĂ©mouler. Qu’en avez vous pensĂ© ? Mon index de recettes avec de pommes est par ici 
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1cc vanille liquide. 3 petites pommes (Chanteclerc si possible, elles sont dĂ©licieusement sucrĂ©es) 1 sachet de sucre vanillĂ©. PrĂ©chauffez le four Ă  180°C. Tamisez la farine et la levure dans un rĂ©cipient. Ajoutez les Ɠufs, la cassonade, le beurre fondu et fouettez pour que le mĂ©lange soit homogĂšne.
Cette semaine est une semaine toute spĂ©ciale
il s’agit de la semaine du goĂ»t ! Enfant j’adorais cette semaine car Ă  la cantine il y a avait des trucs super originaux et ça changeait vraiment pas mal de tous ce qu’on avait le reste de l’annĂ©e, donc plutĂŽt cool ! J’aimais beaucoup l’idĂ©e que chaque midi il y a avait un produit mis en avant dans plusieurs prĂ©parations, ça permettait de se rendre compte des possibilitĂ©s ! Et bien j’ai dĂ©cidĂ© de faire pareil cette semaine avec la pomme ! Alors nous allons nous retrouver devant 7 recettes avec des pommes, des simples, des originales, des plus longues
mais le point commun sera la pomme. Pourquoi la pomme ? Et bien tout simplement que j’adore ce fruit, que c’est la saison, et qu’il permet tellement de choses
bien plus qu’une simple tarte comme on fait souvent ! Alors pour commencer cette semaine avec la premiĂšre recette
on va faire simple ! Vous retrouvez ci-dessous, la recette de mon enfance, le gĂąteau aux pommes que ma maman faisait toujours ! Il est ultra simple car on mesure les ingrĂ©dients en cuillĂšres, ce qui est ultra rapide d’autant plus que c’est toujours 6 cuillĂšres Ă  soupe ! Il est super moelleux et pile poile sucrĂ© comme il faut ! Un gĂąteau aux pommes c’est toujours gourmand mais pas toujours aussi bon que celui-ci hahaha ! Alors voici la recette de ma maman ! IngrĂ©dients 6 cuillĂšres Ă  soupe de farine 6 cuillĂšres Ă  soupe de maĂŻzena 6 cuillĂšres Ă  soupe de sucre 2 cuillĂšres Ă  cafĂ© de levure chimique 2 oeufs 2 cuillĂšres Ă  cafĂ© de rhum un yaourt nature 500g de pommes une pincĂ©e de sel RĂ©alisation PrĂ©chauffer le four Ă  180°C MĂ©langer la farine, la maĂŻzena, le sucre, la levure et le sel ensemble Ajouter au milieu les oeufs battus Bien mĂ©langer Ajouter le rhum et le yaourt nature Eplucher et coupe les pommes en petits morceaux Mettre dans la pĂąte MĂ©langer et mettre dans un moule Ă  manquĂ© beurrĂ© Mettre au four 40 minutes Elisa, votre gourmande
K0mg. 254 387 133 277 106 274 146 356 245

gĂąteau aux pommes croustillant de maman